文：钱游来源：新零售参考（ID：xlsck360）随着国内咖啡消费需求日益旺盛，咖啡赛道成为了一片巨大的新蓝海，年平均增速保持在20%以上，可以预见的是，2025年的咖啡市场规模有望突破万亿市场。特别是在新一线等城市中，咖啡文化普及迅速，消费增速高涨，加之外卖大战的助推，咖啡已成为年轻人生活中不可缺

文：朱壹来源：Vista看天下（ID：vistaweek）今年夏天的持续高温，捧红了不少花里胡哨的“降温神器”：什么冰毛巾、冰脖环、冰凉贴……但就像染发的尽头是纯黑、摄影的尽头是手机、泡面的尽头是红烧牛肉一样，大家广泛的尝试往往都会归于最简单原始的配置——“降温神器”的尽头，是冰块本冰。山姆会员商店

文：梦婕来源：饮力实验室（ID：YLSYS2020）研发一致预测：柚子会热卖“柚子绝对是今年的爆款”。有研发告诉我。近期确实不断有上架：奈雪的茶上周推出香柚抹茶系列，将白西柚分别搭配抹茶奶茶及美式咖啡；茉酸奶重做经典产品，将柚子、羽衣甘蓝融入牛油果酸奶奶昔，上架没多久就售罄；茉莉奶白推出新小料“柚香

在快餐行业普遍追求产品多样性、不断推陈出新的背景下，Chick-fil-A（福乐鸡）创业近 80 年来却始终如一，只专注做炸鸡三明治单品。 文：王剑来源：砺石商业评论（ID：libusiness）美国有一家快餐店，可谓是全球餐饮行业的一个传奇。几乎不怎么打广告，可单店年收入却远超行业巨头麦当劳三倍之

文：Yomi Xue  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）健康风潮年年有，但像羽衣甘蓝这种被吐槽口感“歹毒”，却能火遍全行业的“超级食物”，实属罕见！图片来源：新浪微博两年前，羽衣甘蓝还在国内无人问津。而现在，消费者一边戏谑地称其为“吃草”，一边又心甘情愿为“超模同款”、“纤体