一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕！2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展，将在中国·无锡国际会议中心盛大召开，开启一场赋能产业的创新盛宴。当下，健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标，2026 Foodaily创新博览会精

文：方 圆来源：零售氪星球（ID：LS-KXQ）奥乐齐ALDI、沃尔玛和盒马、美团们都在发力的社区硬折扣小超市，是近年中国市场最火的商超业态之一。但，在眼下的日本东京，让7-11店主夜不能寐的对手，不是全家，也不是罗森，而是一个卖菜的小超市，不做硬折扣、也打磨出自己“赚钱”的活法。“自从附近My B

百年技艺焕新彩 非遗出海绽芳华——旭日禾草灰咸鸭蛋技艺斩获“2025年度文化传承创新产品奖” 开平市旭日蛋品有限公司凭借传承百年的禾草灰咸鸭蛋制作技艺，成功斩获“2025年度文化传承创新产品奖”。 近日，2025中国消费创新大会暨第四届国际品质节在北京圆满落幕，扎根江门开平的开平市旭日蛋品有限公司凭

当消费者拿起包装面包第一眼看的不是价格，而是配料表上的添加剂数量，常温包装面包正在悄悄经历一场前所未有的销量保卫战。 文：Annice来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）曾经，常温包装面包是 “便捷、饱腹、高性价比” 的代名词。行业龙头桃李靠着 “中央工厂 + 批发” 的模式，把短保面

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）当饺子玩起了omakase饺子界最近花活儿挺多。青岛的船歌鱼水饺，玩起了“饺子omakase”区域限定套餐，58元一位，一共8只饺子，其中最贵的一颗饺子单点18元。从鲅鱼饺子到生蚝饺子、海胆饺子，再到榴莲饺子加山楂饺子组成的甜品，甜咸鲜一顿吃全，全部按照日式o