蒸煎饺自2015年被正大卖火之后，已经成长为速冻米面行业继水饺之后的又一个大品类。而关于蒸煎饺的创新，行业也一直在探索，如彩色蒸饺就是对蒸煎饺外皮的创新。除了外皮，蒸煎饺行业还可以怎么创新呢？近年来，湾仔码头、山姆、吴大嫂、三全、海霸王等多个品牌都推出了冰花煎饺，通过工艺创新，不加油不加水，只需放入

“零添加”又一次被加加食品重点提及。加加食品在近日接受投资者调研时表示，为提高产品竞争力，2023年公司将重点加强减盐、零添加等中高端系列产品的推广和销售。加加食品做零添加产品时间不算长，满打满算一年左右，但提及次数却不算少，粗略统计，一年内在不同场合有四、五次都提及了加大零添加产品的设计和推广，还

成也奶茶，困也奶茶。面对新茶饮行业内卷加剧波及上游产业链，作为新茶饮背后供应商的浙江德馨食品科技股份有限公司（以下简称“德馨食品”）上市之路也面临挑战。近日，蜜雪冰城供应商德馨食品更新了招股书，拟继续推进深交所主板上市进程。不过，随着近年来新茶饮市场内卷严重，德馨食品正在面临“双重压力”，一方面，同

森林是天然的“绿色粮库”，能够为人类源源不断提供粮食、蔬菜、水果、肉类等食物资源。发展粮食生产一定要坚持生产生态一起抓，要力争粮食多增产，也要守住绿水青山。最近一段时间，云南“水稻上山”成为网络热议的话题。去年中国工程院院士、云南农业大学名誉校长朱有勇和他的研究团队在云南澜沧县竹塘乡蒿枝坝村推广了4

小杂粮营养丰富，随着人们生活水平的提高和膳食结构的改善，其既是传统的口粮，近年又成为粮食类别中重要的营养保健食物。从全球供应链角度来看，中国小杂粮在农产品市场的贸易和未来发展前景看好。业内人士表示，目前小杂粮贸易已上升为农产品批发市场主角，销量呈逐年上升趋势，交易量不断扩大，成为市场销售热点品类。过