文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）中研普华数据显示，2025 年中国一人食经济规模有望冲破 1.8 万亿，年复合增长率飙到 15.3%—— 这可不是简单的 “卖小份菜”，而是 2.4 亿单身人口、3.1 亿银发族和千万职场人，用 “主动选择” 吃出的新消费浪潮！有人为了避开社交尴尬

健康饮食理念推动代糖行业持续扩容，近期D-阿洛酮糖获批成为新食品原料，国内上游原料发展备受关注。 文：李惠芸来源：EBH母婴时代D-阿洛酮糖全球产能集中于美日韩、应用十分广泛，目前国内企业也纷纷布局，但国内代糖市场赤藓糖醇、安赛蜜等竞争激烈，D-阿洛酮糖虽然有优势却面临技术壁垒和市场竞争，未来是否可

文：重楼 辛夷来源：观潮新消费（ID：TideSight）13.9元/30枚无抗鲜鸡蛋；5.5元/12瓶 550ml饮用水；7.9元/125g 14mm蓝莓；……扛着令人咋舌的价格，六店齐开的“物美超值”喊出“超值价格随便比”的口号，打响了北京本土硬折扣门店的第一枪，也迈出了物美改革的又一步。是否真

当下硬折扣零售已成为全球零售市场的增长引擎：尼尔森IQ数据显示，2024年全球折扣零售渠道增速达8.2%，折扣产品增量销售份额增长61.1亿美元；聚焦中国市场，《2025中国零售行业展望》亦指出，2024年中国硬折扣市场规模已突破2000亿元。这股热潮的核心驱动力，是消费者对质价比的迫切追求——中国

文：高珮莙来源：雪豹财经社（ID：xuebaocaijingshe）2025年1月，美团推出了一款专注于美食探店和社交分享的独立App——鸭觅，英文yummy的谐音。顾名思义，“好吃”是唯一的心智。它被称为“美食版小红书”和“极简版小众点评”，目的是通过官方筛选的“推荐官”机制减少广告、营销和刷评等