文： 谢小丹来源：创业最前线（ID：chuangyezuiqianxian）今年是满记甜品成立第三十年。就在一年前，这家港式甜品还深陷撤店传闻，如今风波渐渐平息，在经历低谷之后，满记甜品仍在寻求触底反弹。近期，满记甜品悄然释放了更多消息。2024年，满记甜品传统门店业务实现总净收入4.78亿元，同比

文：Hermia He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）应季而食，对于中国人来说是一个常识。品味春季时令美食是不少人迎接春日仪式感的体现，相关话题也迅速占领了社媒热门词条。在抖音，#一口吃掉春天、#春笋的神仙吃法、#全国文旅都在炫这口春日糕点 等关于春日美食的话题纷纷登上全

从功效、场景纵横生长的营养健康食品，到寻求内卷破局的茶咖饮料、零食等热门品类，再到用餐形式全面变革的新餐桌食品，在2025年企业生存竞争进一步加剧的挑战下，探索更高质量的品类增长分析、重塑创新性增长机会将成为食品企业破局的关键。作为食品饮料产业创新生态的深度观察者与链接者，Foodaily在3月31

文：萧田来源：财经无忌（ID：caijwj）1859年，达尔文的《物种起源》一书出版，他在书中论证了两个问题：其一物种是可变的，生物是进化的；其二，自然选择是生物进化的动力，从此，人类揭开了“物竞天择，适者生存”的奥秘。生物需要进化，企业同样需要进化。从外部来看，各行各业正从增量市场进入存量市场。从

文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）火锅锅底正迎来一场前所未有的 “怪味革命”：冰美式咖啡的焦苦与牛油共沸，现舂野果酸汤在石臼中迸发出山野气息，榴莲的浓郁臭味与椰奶的清甜在锅底碰撞出戏剧化反差……2025 年的火锅市场，“怪味” 成为新的流量密码。这场以 “反常识组合” 为核心的创新